Çadırda üretime başladı! Yoğun talebe yetişemiyor

Aziziye ilçesi Adaçay Mahallesi’nde yaÅŸayan, biri kız 3 çocuk babası Özhan Ceylan, yaklaşık 10 yıl önce mahallesinde kurduÄŸu 210 metrekarelik çadırda 300 tavukla baÅŸladığı kümes yumurtacılığını tesise dönüştürmek istedi.

Üretimini artırmayı hedefleyen Ceylan, yaklaşık bir yıl önce aynı yere 500 metrekare kapalı alanda betonarme yapıda tesis kurdu.

Tavuk sayısını 7 bine çıkaran Ceylan, bakım, besleme, etiketleme ve toplama işlerinde kendisine destek olan çocuklarıyla günlük 5 bin yumurta üretiyor.

Ürettiği yumurtaları Erzurum ve çevre illerdeki marketlere pazarlayan ve talebe yetişmekte zorlanan Ceylan, tesisteki tavuk sayısını 20 bine çıkarıp pazar ağını genişletmeyi hedefliyor.

“YERÄ°MÄ°Z OLMADIÄžI İÇİN TAVUKÇULUÄžA ÇADIRDA BAÅžLADIK”

Özhan Ceylan, AA muhabirine, yumurta ve tavukçuluk işine çocukluk döneminden beri ilgi duyduğunu söyledi.

Bu iÅŸin ata mesleÄŸi olduÄŸunu ifade eden Ceylan, “Hikayemiz çok uzun, bu iÅŸ ortaokulda baÅŸlayan sevdadır bizde. Öncelikle tavukçuluÄŸa yerimiz olmadığı için çadırda baÅŸladık. Çok soÄŸuk olduÄŸunda tavukları üşüttük, yazın da sıcaktan zayiatlar oldu ve verimde düşüş yaÅŸandı. Zarar ettiÄŸimiz günler oldu ama azmin gücüyle iÅŸimizin peÅŸini hiç bırakmadık. 20 bin kapasiteli betonarme yer yaptık, Allah’ın izniyle yakında bu sayıya çıkacağız.” dedi.

Ceylan, kendi çaba ve girişimleriyle kurduğu tesiste tavuklarını soğuktan koruduğunu ve üretiminin de arttığını anlattı.

Çetin kış ÅŸartlarına raÄŸmen uzun yıllar çadırda yumurta üretirken çok zorluk çektiklerini dile getiren Ceylan, “Kapasitemiz az olduÄŸu için ÅŸimdilik taleplere cevap veremiyoruz ama tam 20 bin tavuk kapasitesiyle çalıştığımızda talepleri karşılayacak duruma geleceÄŸiz. Ä°nsanların süt ve et isteÄŸi olunca yumurtanın yanı sıra hayvancılığa da baÅŸladık. Ãœretim için gerekli tüm sertifikalarımız, belgelerimiz var.” diye konuÅŸtu.

“ERZURUM ÅžARTLARINDA SOÄžUÄžA GÖĞÜS GERDÄ°K”

Ceylan, yumurtaları Artvin, Erzincan, Trabzon ve Rize gibi çevre illerdeki bazı müşterilerine gönderdiklerini belirterek, 20 bin tavukla üretim için zamana ihtiyacının olduğunu dile getirdi.

Bu iÅŸi ailecek yapmanın önemine deÄŸinen Ceylan, “Yıllarca bu iÅŸi yaptığımız için müşteri potansiyelimiz geliÅŸti ama biz Erzurum ÅŸartlarında soÄŸuÄŸa göğüs gerdik ve istediÄŸimiz hedeflere tam ulaÅŸamadık. Hedeflerimiz büyük. Özellikle tavukçuluk, canlı hayvancılık yapmak tek adam iÅŸi deÄŸil.” ifadelerini kullandı.

Ceylan’ın kızı Saliha Berra da çadırda üretim yaptıklarında imkanların çok kısıtlı olduÄŸunu, ÅŸimdiki tesiste daha çok ve rahat üretim yaptıklarını söyledi.

KardeÅŸleriyle babasına yardım ettiklerini dile getiren Ceylan, “Ä°ÅŸimiz genellikle tavukların yumurtasını ve etrafı toplamak. Bu iÅŸi seviyorum. Bana düşen her iÅŸi yaparım, etiketlemeden temizliÄŸe kadar iÅŸ yaparak babama yardım ediyorum.” ifadelerini kullandı.